Ingredientes
- Azúcar 60 grs
- Agua 600 cc
- Harina 1 Kilo
- Huevo 1 unidad
- Levadura 30 grs
- Margarina 100 grs
- Sal 20 grs
- Preparación
- Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
- Colocar en centro azúcar, levadura, margarina, huevo y agua de a poco amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Estirar la masa (dándole 10 vueltas en palote).
- Cortar la masa del tamaño deseado (20 gramos).
- Bollar suavemente y dejar reposar 30 minutos en bandeja de bordes altos enmantecada o hasta duplicar volumen y se peguen las paredes entre si.
- Hornear a 180 °C por 15 minutos y al salir del horno pintar con doradura.
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