Sopa Paraguaya

 

Ingredientes

1. 2 cebollas
2. 5 huevos
3. 350 gr queso cremoso
4. 500 cc leche. (Puede ser leche en polvo también)
5. 500 gr harina de maíz (NO POLENTA)
6. 150 cc aceite
7. Cantidad necesaria Sal
8. Cantidad necesaria Manteca

9. Paso a paso

   1. Paso 1

      Cortar la cebolla en juliana bien finita. En un bowl colocar los huevos, el aceite, sal y batir energeticamente.
   2. Paso 2

      Agregar la cebolla, la harina y mezclar. Cortar en cubitos el queso y agregar.
   3. Paso 3

      Por último colocar la leche y mezclar. Tiene que estar chirlo la preparación. Pasar a un molde previamente enmantecado.
   4. Paso 4

      Cocinar a horno 200° unos 55 min. Antes de apagar el horno introducir un palito o cuchillo si este sale seco ya esta.